E.F.Lab.

世界初、通年栽培の食用バラを開発

株式会社丸和製作所と共同で「世界初の完全閉鎖型植物工場での栽培に成功した食用バラ」です。
「Nobel Rose(ノーベルローズ)」という名称で、2020年12/2(水)より量産提供を開始しました。

エディブルフラワーは需要が増加している一方で、季節性や天候に影響を受けやすいため、通年で安定的に出荷することが難しいことが課題でした。特に需要の高い食用バラは、クリスマスやバレンタインなどの需要が増加するタイミングで、出荷量が減少してしまいます。

そこで、エディブルフラワー研究所(運営:食べられる花屋 EDIBLE GARDEN)は、丸和製作所とLED光源等を活用した完全閉鎖型植物工場のシステムで、食用バラを栽培する世界初のシステムを確立。希少性の高い香りのある食用バラを、気象条件や季節の影響を受けず、『通年』で安定的に生産・出荷できる体制を構築しました。

Nobel Roseという名称には、ノーベル賞で世界的に著名なスウェーデンの発明家” Alfred Bernhard Nobel ”と”新しい、革新的”という意味をもつ”Novel”をかけあわせた、”革新的でサイエンティフィックな食用バラ”であることをイメージしました。

無農薬栽培が難しい香り高いバラを、クリスマスやバレンタインデーなど、生の食用バラの流通がなくなる冬期はもちろんのこと、通年でお届けします。

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.

E.F.Lab.