Press Room

E.F.Lab (エディブルフラワー研究所) をご紹介の際はご自由にお使いください。

■ News

■ ロゴデータ

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■ 写真データ

花香る菓子

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花香るお茶

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花香るアイスクリーム

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花のアイスキューブ

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花咲く角砂糖

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花香るパフェ

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HANAMI

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おいしい花畑

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■ 動画データ

イベント

HAMAMI

おいしい花畑

花香るパフェ

ものづくり

花のアイスキューブ

コラボレーション

memento mori 薔薇のスピリッツ

memento mori 薔薇とアマゾンカカオのマティーニ

memento mori ギフトローズフィズ

薔薇と苺 サイタブリアバー

EMME バラのパフェ

粲 (sun) 花の羊羹

Bar B&F バラ香るジャックローズ

活動紹介

障がい者福祉施設で栽培する食用花

■ 紹介文 ( 201文字 )

E.F.Lab(エディブルフラワー研究所)は、創造的であたらしい花食体験を実現するチームです。世界初の科学技術による新しい花品種を開発し、成分分析からその素質を見出します。さらに、花本来の価値と可能性を最大限に引き出すことができるクリエイターと共に、花食ならではの未体験の味覚を生み出します。飾りにとどまっていた「食べられる」から「味わえる」へ。香りと視覚、そして味覚がもたらす驚きの体験を発表します。

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